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相较于去年,她们摘梨子的时间晚了一点,那场冰雹完了之后三人就担心梨子会被打烂,事实也是如此,树上的很多梨都被打的啃啃哇哇,甚至地上汗掉了很多。
但是现在在树上的那些,它们的伤口居然全都愈合成了一块儿棕色的斑块,地上的那些倒是坏了不少。
三人将掉到地上的那些挑挑拣拣,然后捡回去了两筐还没有开始坏的,打算回去之后熬成雪梨膏保存。
树上的大多数都已经长合自愈了,三人打算再等几天等它们彻底痊愈之后再摘,为了以防被别的动物摘走,她们打算每天都来看一遍。
当天晚上,三人削了两根甘蔗,然后切成小块儿之后再放进那个小石磨里面研磨,将研磨出来的甘蔗汁收集到盆子里面,然后将剩下的甘蔗渣再装进布袋里使劲挤压,等什么也挤不出来的时候就泡上水再挤,反复挤压之后就能差不多了。
最后,她们将所有的液体放进了陶锅里面煮,在这期间,三人将带回来的两筐梨全都削皮切成了丝,然后顺便放到另一个锅里面翻炒。
地球上的秋梨膏需要加入罗汉果和川贝,这两样东西她们暂时也不知道去哪里找,就算在野外遇到了她们估计也是个认不出来,所以季舒就打算不加它们,直接做成果酱算了。
蔗糖熬制的时间更长一点,她们削皮切丝的过程并不快,所以这个时候蔗糖已经这剩下棕黑色的糖了,只是还没有完全晾凉,林皎将所有的蔗糖全都倒进了锅里的梨里面。
最终,经过长时间的小火熬制之后三人就得到了一大罐的梨酱,挖一点泡水喝甜甜的,既有蔗糖的甜又有梨子的清香,甜而不腻,味道还不错。
由于甘蔗的量很多,三人接下来的几天全都在忙着炼制蔗糖,中间抽出了一天的时间摘了十二背篓的山楂回来,那几天三人一刻不停,运山楂跑断腿,在庇护所转磨盘转的手抽筋。
终于,八天后三人将所有的甘蔗都熬成了蔗糖保留,就是将她准备好的冬天放冰的方形陶器找出来好几个,每天熬好的蔗糖就直接倒进去慢慢冷却,等凝固之后就用刀在上面划出线来,然后用刀背一敲,就能断成她们想要的样子。
三人将好几块都弄成了小方块的形状留着日常使用,剩下的很多整块儿保存在藤筐里,因为糖太受虫子的欢迎,三人在地下放了别的东西好几倍的驱虫树叶。
熬好了糖,三人就抽空将剩下的梨全都摘了回来,她们摘了三天,每天跑四趟才摘够了她们觉
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